La Fundación Isidora Pertusa está compuesta por un patronato formado por profesionales que han dedicado toda su carrera laboral al ámbito de la Alimentación y la Educación, dos grandes áreas que afectan directamente a la infancia.
El objetivo principal de la Fundación es salvar vidas y mejorar la calidad de vida de la infancia en el mundo, actuando en los países mas desfavorecidos, contribuyendo así a reducir la mortalidad infantil y participar en el desarrollo del niño.