La Fundación CENTA desarrolla su actividad investigadora en el centro experimental que gestiona en la localidad de Carrión de los Céspedes (Sevilla, España).
Además de la investigación aplicada, la Fundación desarrolla otras actividades, reflejo del compromiso social y medioambiental recogidos en sus estatutos. Entre ellas destacan la transferencia de tecnologías y conocimientos, la educación ambiental y la cooperación internacional.