Ya en el Neolítico la gente se juntaba a beber y comer, desde entonces el acto de comer además de alimentarse es un encuentro social íntimo y festivo. El quiosco de la Fuente te ofrece un lugar al aire libre en pleno bosque de La Herrería para degustar las mejores carnes de la Sierra del Guadarrama, longaniza del Pirineo, ensaladas deliciosas, quesos de Fresnedillas de la Oliva y una reducida selección de alimentos sencillos pero ricos y bien servidos. La selección de vinos la hacemos con nuestros visitantes, seleccionamos los mejores vinos entre los económicos y nuestro pan es de verdad de horno de leña. Sin prisas, participamos del slow food, no nos pidas la velocidad de los fast food, exígenos amabilidad y calidad, es lo que ofrecemos.