Frigorificos de Camariñas, S.L.

La Dirección de FRIGORIFICOS DE CAMARIÑAS, consciente de la importancia de la gestión de calidad, la seguridad e inocuidad alimentaria, el respeto por el medio ambiente y la seguridad y salud en el trabajo, a la hora de satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes, lleva a cabo la implantación de un Sistema de Gestion de Calidad, Seguridad e Inocuidad Alimentaria, Gestión Medioambiental y Gestión de la PRL, que abarca las actividades de Producción y Distribución de Pulpo Congelado, con el que se persigue la plena satisfacción de los clientes actuales y demostrar a los potenciales la capacidad para prestar unos productos y/o servicios de calidad por medio de unos procesos que garanticen a las partes interesadas la Seguridad e Inocuidad Alimentaria, así como el respeto por el medio ambiente de sus actividades y la seguridad y salud en el trabajo.

Se promueve el concepto de la gestión de calidad, la seguridad e inocuidad alimentaria, de prevención de la contaminación y de prevención de daños y deterioro de la salud de los trabajadores, de forma que la mejora continua sea un objetivo de FRIGORIFICOS DE CAMARIÑAS, independientemente de la tarea que realice, convirtiéndose en una tarea colectiva en la cual debe implicarse toda la empresa.

Las directrices generales que se establecen son las siguientes:
 Suministrar productos y prestar servicios a los clientes con la mejor calidad, una adecuada prevención de la contaminación y de los daños y deterioro de la salud y acorde con los requisitos legales aplicables y con otros requisitos que la organización suscriba relacionados con el medio ambiente, la seguridad y salud laboral y la seguridad e inocuidad alimentaria.
 Establecer una sistemática documentada para asegurar la calidad, la seguridad e inocuidad alimentaria, la seguridad y salud laboral y el comportamiento medioambiental de los productos y servicios prestados.
 Implantación en la Organización la Mejora Continua como norma de conducta, contando con una planificación y definición de objetivos medibles, alcanzables y con unas metas para conseguirlos, así como de un seguimiento y una revisión periódica de los mismos.
 La detección de los productos y servicios defectuosos y la eliminación de las causas que los originan.
 La formación de todos los empleados de la organización, con el fin de mejorar la calidad, la seguridad e inocuidad alimentaria, la seguridad y salud laboral y el comportamiento medioambiental de los productos y servicios prestados.
 La dotación de los medios y recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos de calidad, la seguridad e inocuidad alimentaria, seguridad y salud laboral y medio ambiente que puedan plantearse.
 Análisis permanente de la información, tanto propia como la recabada de los clientes y partes interesadas para prevenir fallos y mejorar la calidad, la seguridad e inocuidad alimentaria, la seguridad y salud laboral y el comportamiento medioambiental de los productos y servicios prestados por FRIGORIFICOS DE CAMARIÑAS.
 Garantizar y potenciar la prevención de daños y deterioro de la salud, eliminando los riesgos en su origen siempre que sea posible, poniendo en práctica las medidas preventivas precisas que permitan controlar y aceptar el riesgo hasta lograr un nivel de seguridad y salud tolerable.
 Respetar y promover de los siguientes principios internacionales: una PESCA SOSTENIBLE, un NEGOCIO RESPONSABLE (se establecen unos principios para una responsabilidad legal, social y ética), los 10 principios del pacto mundial de la ONU, y otros principales principios internacionales, especialmente: la Declaración Universal de los Derechos Humanos, la Declaración de la Organización Internacional de Trabajo (OIT) sobre las normas fundamentales del trabajo, así como los convenios pertinentes de la OIT y las líneas directrices de la OCDE.
Se actuará con la debida diligencia para llevar a cabo sus actividades, teniendo en cuenta los contextos nacionales y locales en los que desarrolla sus operaciones, evaluando y atendiendo el impacto de sus actividades también a través de su relación con socios comerciales.

El Sistema de Calidad, Seguridad e Inocuidad Alimentaria, seguridad y salud laboral y Gestión Medioambiental ha sido elaborado y ha de ser mantenido de forma que se trabaje sobre la prevención de los defectos, más que sobre su corrección.

La eficacia y aplicación del Sistema Integrado de Gestión de FRIGORIFICOS DE CAMARIÑAS, es responsabilidad directa de su Dirección. En su nombre y representación, se nombra un Responsable de Calidad, Seguridad e inocuidad alimentaria, seguridad y salud laboral y Gestión Medioambiental, quién supervisará la implantación, desarrollo y mantenimiento del Sistema de Calidad, Seguridad e Inocuidad Alimentaria, seguridad y salud laboral y Gestión Medioambiental, evaluando su adecuación y aplicación correcta. Posee la autoridad para intervenir en la empresa, en la medida que se estime conveniente, para comprobar la implantación del Sistema, identificando problemas, verificando su eficacia y coordinando las actividades con influencia en la calidad, la seguridad e inocuidad alimentaria, seguridad y salud laboral y comportamiento medioambiental de los productos y/o servicios.

Todas las personas de la organización cuya actividad se vea afectada, directa o indirectamente, por los requisitos descritos en este Manual, está obligada al cumplimiento estricto de los mismos.

La Dirección de FRIGORIFICOS DE CAMARIÑAS, se compromete a desarrollar las directrices que en materia de Calidad, Seguridad e Inocuidad Alimentaria, seguridad y salud laboral y Medio Ambiente se fijan en el Sistema de Gestión implantado, así como a la revisión periódica del contenido de la política para garantiza su adecuación a las necesidades de la organización.

Esta política es difundida mediante exposición en paneles. También está a disposición del público y otras partes interesadas

Fdo.: Dirección
Fecha: 01.06.17