El Festival Internacional de Música Castell de Peralada té organització, gestió i finançament privat depenent de la Fundació Castell de Peralada sense ànim de lucre, presidida per la Sra. Carmen Mateu de Suqué.
La 1a edició data de l’any 1987 i des de llavors el Festival Castell de Peralada s’ha celebrat de manera interrompudament durant els mesos de juliol i agost en el Conjunt Monumental del Castell de Peralada.
L'any 2016, el Festival va celebrar els seus 30 anys, sota la direcció del Sr. Oriol Aguilà.