La Escuela de Hostelería de Salamanca nace con la vocación de ser referente formativo en el sector de hostelería.
- Formar profesionales de la hostelería, contribuyendo así al desarrollo del sector a través de una enseñanza moderna, dinámica y de calidad.
- Dar respuesta a las necesidades de formación en el ámbito de la hostelería que la sociedad requiera en cada momento.
- Acercar la cocina al público en general, niños, aficionados, etc.
- Hacer de la Escuela un centro de referencia en el sector de hostelería, aplicando la calidad en la formación y con el compromiso de una mejora continua.
- Nuestros valores: Compromiso, calidad, innovación, entusiasmo y arte.