Somos una pequeña fábrica de embutidos artesanos que seguimos elaborando el embutido a mano, de manera artesana, con una reducida producción, empleando cada minuto de nuestro tiempo, curándolo con el aire invernal después de su ahumado con leña de roble, tan acostumbrado en esta tierra.
Esta elaboración, tan natural, en un mundo completamente industrial, es el que nos permite ofrecerle bocados llenos de recuerdos y tradición.
Bajo la constante búsqueda de la calidad y la excelencia, nuestro embutido se elabora de una manera casera, con materias completamente naturales, sin añadir colorantes ni conservantes