La abundante ganadería que pasta en montes y praderas segovianas proporciona platos exquisitos y especiales como los asados de lechazo y cochinillo y dentro de las prepaciones del cerdo gracias a las tradicionales matanzas se obtienen deliciosos productos como el chorizo,el picadillo,el lomo ,las morcillas,la panceta y,los embutidos .
No hay que olvidar la sopa castellana y los judiones de la Granja cultivados en las huertas cercanos al palacio Real .
Todos estos manjares y muchos màs como un buen entrecot ,solomillo o chuletillas de lechazo se pueden degustar y disfrutrar en San Vicente del Raspeig sin necesidad de desplazarse a Segovia.
VEN Y SABOREA SEGOVIA