“El Parche” ha sido creado con el deseo de unificar los sabores latinos y mediterráneos, con el afán de reunir en un solo concepto el tapeo y los ingredientes más tradicionales de la comunidad latina.
El nombre “El Parche” proviene de un americanismo colombiano que significa según la R.A.E. “Grupo de amigos que suelen frecuentar los mismos lugares para compartir un plan para divertirse”
Por ello nuestra oferta gastronómica consistirá en platos pequeños y grandes para ser compartidos, incluso para llevarlos a casa.
Pero la experiencia en “El parche” no está destinada únicamente a compartir la comida, además buscamos crear buenos momentos, risas, alegría, amistad, buena conversación y generar buenos recuerdos.
Esperamos poder proporcionar a nuestros clientes una experiencia internacional al "estilo familiar". Los valores que perseguimos es que nuestro concepto sea un destino popular tanto dentro como fuera de la comunidad latina.