El jamón del Abuelo

En un largo caminar se ha abierto paso con gran notoriedad, esfuerzo y una enorme profesionalidad el restaurante taberna andaluza “El Jamón del Abuelo”, convirtiéndose en estos años en uno de los restaurantes andaluces de referencia por excelencia en Madrid. Haciéndose destacar en su variedad de tapas que podemos degustar y unos productos ibéricos que no decepcionarán a nuestro paladar, en donde, como no, encontraremos un riquísimo “jamón del abuelo”.

Con un personal de dilatada experiencia y basándose en una elaborada cocina tradicional andaluza y unos productos de inmejorable calidad, se ha encumbrado en uno de los restaurantes de obligada visita en la capital, donde podemos hallar entre sus platos más conocidos y demandados, el sabroso “rabo de toro estofado”, una buena “fritura malagueña”, “ lubina a la sal”, y un plato estrella como es “ merluza a las almendras”.

No podemos dejar de probar uno de sus platos emblemáticos “patatas del abuelo”, podremos encontrar plato similar pero no tan singular.

Y no dejaremos en el olvido uno de sus postres más destacables como es su “milhojas de crema y nata con chocolate fundido” , una delicia para el mejor paladar.

Pero es sin duda algo entrañable en esta noble casa, que es la de todos, “El Jamón del Abuelo”, el trato cordial, la afabilidad y disponibilidad de su personal lo que hace de este restaurante un punto de encuentro obligado para todos aquellos que aman el buen comer y sentirse como en casa.