En el año 2014, el Ayuntamiento de Miguelturra puso en marcha, la Escuela de Autoempleo Agroecológico, una novedosa iniciativa de fomento de formación y creación de autoempleo. Fruto de esta escuela, nace esta inciativa de autoempleo en la producción de productos autoecológicos que pretenden posibilitar la venta directa de productos frescos directamente del productor a los consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente.