Día de Granja

Hola, mi nombre es José, vivo en Fuentes de Masueco, un pequeño pueblo situado en el Parque Natural de Las Arribes del Duero, en la provincia de Salamanca, concretamente en la carretera que nos lleva de Vitigudino a Aldeadávila. Soy el autor de este proyecto llamado “Día de granja”, y ¿qué es esto?, pues un intento de enseñaros cómo es un día en la vida de un ganadero. ¿Qué vamos a hacer durante ese día?, la respuesta es fácil, os esperaré sobre las nueve de la mañana con un cafetito, voy a enseñaros cómo es un día en el campo, iremos al corral a ver mis ovejas, las ordeñaremos (es más sencillo de lo que parece), jugaremos con los corderitos, recogeremos los huevos de nuestras gallinas, luego nos iremos al campo a ver las vacas y los terneritos, les daremos de comer y pasearemos entre ellas. Os mostraremos las pocilgas de los cerdos, las casetas de los pastores, las herramientas de trabajo que usaban nuestros abuelos, la máquina de hacer chorizo, otra muy vieja de hacer farinato y os iré contando cómo se hacía la labor antiguamente, contestando vuestras preguntas y dudas. Con la leche recién ordeñada os mostraré cómo se hace el queso artesano, con una receta del siglo XVI. Podréis ayudar apretando la pasta hasta conseguir un queso perfecto y, acabaremos el día degustando ese queso y más viandas hechas en nuestra casa. Si tenéis alguna duda o queréis saber nuestros precios, podéis rellenar el formulario “contacto” (arriba a la derecha), mandarme un email a: diadegranja2015@gmail.com, o llamarme a los teléfonos: 923522658 – 665521956