Delfín Ultracongelados

Delfín nace en 1950 en un puesto de venta al detalle de productos de mar en el mercado de Santo Domingo de Madrid.

Así empieza la historia de esta empresa dedicada a la compra, venta, fabricación y distribución de productos ultracongelados; una compañía centrada en la calidad y el servicio, capaz de haber conjugado a la perfección el espíritu artesanal con la vocación industrial.

En los años 60 Delfín es pionera en la cocción y congelación industrializada de marisco en España.

En los 70 adquiere las primeras cámaras de conservación a -20ºC

En los 80 abre el primer centro logístico de abastecimiento.

A comienzos del 2007, iniciamos la centralización de los tres centros operativos que hasta ahora permanecían abiertos. Para ello adquirimos unos terrenos en Ontígola, (Toledo) donde construimos sobre una superficie de 16.725 m2. El diseño de la industria se ha realizado teniendo en cuenta el desarrollo de los procesos productivos de manera lineal, sin cruces, evitando así posibles contaminaciones cruzadas.


La inversión realizada ha supuesto avances en:

Fábrica con líneas de producción y congelación de última generación, que unido a la concentración de las líneas de procesado permite que la fabricación tenga un flujo mas racional, optimizando así los procesos de transformación y envasado y ofreciendo de esta manera productos de mayor claridad y seguridad alimentaria.

Almacenamiento con la construcción de una cámara que permite conservar el producto a -25º C con capacidad para 7.640 palets, totalmente robotizada, optimizando la gestión de almacenaje y que permite garantizar la trazabilidad de los productos cumpliendo así la legislación vigente en esta materia para productos alimenticios.

Oficinas, con instalaciones modernas, funcionales y luminosas, que nos facilitan las sinergias inter-departamentales.