Dakidaya era un concepte diferent a la restauració actual. A finals de 2012 amb el tancament definitiu del restaurant Matsu, el seu xef va decidir emprendre aquesta iniciativa per seguir satisfent als amants de la cuina japonesa. Es tractava de un “reallity cooking” on els comensals degustaven un menú de cuina japonesa a casa del xef. Una experiència diferent, només 12 comensals, una sola taula, una tracte més familiar i molt més…
Ara, després de tres anys, obrim restaurant per poder oferir-vos un servei diari mantenint l’essència dels nostres inicis amb un concepte renovat.