Este Curso práctico de Agricultura Ecológica nace con el espíritu de acercar la tierra a nuestras vidas, tocarla con nuestras manos, como una forma de regresar a nuestras raíces, donde se genera la vida, donde yace la muerte y de nuevo la vida en un ciclo inagotable.
El objetivo del mismo es el dar los conocimientos necesarios, y vivir una experiencia única y real, que posibilite, tanto al que tenga conocimientos previos como al que nunca haya estado en contacto con la tierra, que pueda diseñar, crear y mantener su propio huerto así como nutrir la tierra, recolectar sus semillas, etc. Para ello recorreremos y trabajaremos en las diferentes etapas de la huerta, las aromáticas y los frutales, aprenderemos a nutrir la tierra, interactuando con ella en sus ciclos, y respetándola en todos los aspectos, para lograr una buena y sana cosecha.