Conservas Artesanas El Modesto

Conservas Artesanas el Modesto es una empresa familiar que nació en 1976 fundada por Martin Abenza, situada en Lorquí en la vega media del Segura, cuna de la conserva murciana a 20 minutos en coche de la capital.

Nuestro inicio nos distingue de otras empresas, porque la tradición en la huerta murciana era realizar en casa, la elaboración y envasado de los alimentos recogidos de la huerta. Por dichas necesidades, constituimos la fabrica para que se pudiera elaborar su propia conserva con su fruta o verdura en nuestras instalaciones, aportándole todo lo necesario para su fabricación y garantía sanitaria, prácticas que actualmente se pueden realizar.

A mediados de los 90 debido al cambio social, surgieron nuevas necesidades de demanda y comenzamos a desarrollar el negocio con la idea de llevar a la mesa de las familias, los mejores alimentos que aporta nuestra tierra, elaborados como antaño.

Nuestra gama de productos se ha ido ampliando hasta la actualidad y esta compuesta por conservas vegetales, frutas en almíbar y mermeladas, sin conservantes ni colorantes y exclusivas en el mercado.

Los productos que nos han caracterizado a lo largo de todo este tiempo y que nos han dado a conocer, es el tomate de pera pelado a mano y escaldado al agua, al igual que nuestro melocotón en almíbar elaborado de forma tradicional cortado y deshuesado a mano, también lo puede encontrar entero (con hueso), sin olvidar los corazones de alcachofa que puede encontrar desde 10/12 a 100/120 frutos.

En 2010 Martín Abenza Jiménez, ingeniero técnico agrícola, se ha incorporado en el negocio que lleva el apodo familiar, apostando por incluir nuevos productos sin olvidar sus orígenes y ambos lo dirige con derroche e ilusión.

Actualmente somos el único productor de la región de Murcia de pimiento de piquillo lodosano, con el Certificado de la Cooperativa AN asado en horno tradicional, limpio a mano y en su jugo.

Hemos lanzado nuestro tomate tradicional con pimiento verde, con pimiento y berenjena, al igual que nuestro ya famoso tomate picante con cayena y también frito con aceite de oliva virgen extra.

Fabricamos nuevas variedades de melocotón como el paraguayo con hueso y sin hueso (tipo donnut) y albaricoque búlida cortado a cuchillo y deshuesado a mano.

Elaboramos con frutas de temporada mermelada de tomate, melocotón y albaricoque sin conservantes ni colorantes.

Durante este tiempo hemos seguido innovando nuevas tendencias y hemos introducido las alcachofas con rabo, peladas a mano, en aceite y especiada.
Nuestro compromiso es seguir apostando por un producto único de alta calidad, buscando la mejor materia prima y dedicándole toda nuestra experiencia, para generar al paladar del consumidor la sensación de la conserva tradicional artesana de sus antecesores.