Confitería Conrado

Nuestra historia se remonta al siglo XIX (1856), con una tradición que ha ido pasando de generación en generación.
La confitería fue creada por el industria astorganol Hermógenes Blanco que se insataló en La Bañeza tras casarse con una hermosa riojana; trayendo consigo la fórmula de las mantecadas y los achiperres del chocolate.
El año 1888 fue de gran importancia para la confitería con dos importantes sucesos, el primero fue el galardón obtenido por Hermógenes en la Exposición Universal de Barcelona reconociendo la calidad de sus chocolates y mantecadas y el segundo fue el nacimiento de Conrado Blanco León quien no sólo se dedicó a cuidar y ampliar el negocio familiar con nuevas recetas y mejoras de los productos existentes sino que compaginó su gusto confitero con el intelectual creando rimas, tropos, metáforas y chismes, símiles y sátiras que verían la luz como fuera. Publicó en varios periódicos y también fue pionero en la literatura culinaria con su libro "Costumbres y tradiciones gastronómicas". Su hijo Conrado Blanco González le ha seguido fielmente en su tradición confitera e intelectual.

Continuó con la labor repostera Pedro González Sartajas seguido de Manuel Antonio González Santos y por último su hijo Sergio González Concejo. En la actualidad "Yemas Conrado" sigue aunando la calidad en sus productos heredados de nuestros predecesores y obteniendo gran relevancia nuestras Yemas y Conraditos. Apostamos por la fusión entre tradición y vanguardia como eje vertebrador de nuestra apuesta por la calidad.