Collbaix pertany a una petita àrea geogràfica del Pla de Bages entre els municipis de Manresa i Rajadell, davant de la serra de Montserrat i a recer del turó del Collbaix el qual dona nom als nostres vins ecològics. El Celler el Molí manté un equilibri entre la tradició i la modernitat. Els nostres vins Collbaix són un reflex de millora constant, dels coneixements obtiguts a través de lobservació, dentendre i saber transmetre fins al final els valors del nostre patrimoni vitivinícola.