Cocina Solidaria Poligono Sur

La cocina solidaria se utiliza como actividad principal de la asociación. A través de ella se les enseña una cocina saludable (adaptando los menús en caso necesarios), adquirir unas habilidades, hábitos y conocimientos en áreas de salud, de desarrollo personal, de fomento de autonomía y de habilidades socio-laborales, formándolos para que sean capaces, de manera autónoma, de elaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y ayudar en la preparación de las más complejas. Una vez elaborados los platos el usuario los envasa para llevarlos a sus domicilios junto con los alimentos que no se han utilizado ese día.
Con este taller queremos, por un lado incentivar a familias del Polígono Sur para que sean ellas el motor de cambio en la dinámica de exclusión en las que están inmersos, y a la vez, proveerlas de alimentación básica.

La supervivencia de estas familias es el foco diario de sus vidas, por lo que las acciones encaminadas a su inserción laboral no son su prioridad, es algo secundario frente a la necesidad de alimento diario.tanto para los adultos que las elaboran, como la merienda y cena para sus hijos menores.a fecha de hoy llevamos a 60 familias y damos de comer a través de ell@s a 425 personas en su gran mayoría menores.