Cervezas Enigma

Nuestras cervezas son productos interesantes desde el punto de vista gastronómico, ya que su variedad y matices en sabores y aromas, maridan perfectamente con la rica gastronomía de nuestro país y por supuesto, también se pueden disfrutar sin acompañamiento gastronómico.
Además, son bajas en calorías, sanas, nutritivas, y con aportes beneficiosos para la salud, cuando se toman con moderación.
Estas cervezas son elaboradas con materias primas de alta calidad y 100% naturales, entre las que destacan las maltas de cebadas cuidadosamente seleccionadas, procedentes de la campiña del Henares (Alcalá de Henares y alrededores), los mejores lúpulos nobles de ADN americano y el agua procedente del deshielo de las sierras de Ayllón y Altos del Rey. Este agua de baja dureza es conocida por su gran calidad y sabor y es ideal para la elaboración de cerveza.
Nuestro exclusivo sistema de elaboración preserva las cualidades de las materias primas, que pasan íntegras a la cerveza, por lo que son una fuente natural de vitaminas minerales y antioxidantes. La alta calidad de las materias primas que usamos y el mimo y cuidado que ponemos durante todo el proceso de elaboración, hace que nuestras cervezas se distingan por sus agradables sabores y delicados aromas, por lo que con ellas disfrutarás de la cerveza como nunca antes habías hecho.
Para garantizar la calidad, naturalidad y salubridad de nuestras cervezas hemos implantado un estricto sistema de control de calidad, además de un sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), con el cuál además se garantiza el cumplimiento de la legislación internacional en materia alimentaria.