Cervesa Artesana NEL

La seva principal característica és que són ARTESANALS, ja que el seu mètode d’elaboració està caracteritzat per productes propis de l’elaboració artesanal de cervesa: aigua, malta d’ordi, llúpols i llevat.

Per altra banda, aquest tipus de cerveses també són anomenades NATURALS, pel sistema d’envasat sense filtrar ni pasteuritzar, al mateix temps que el gas carbònic el genera de forma natural el llevat que queda al interior de l’ampolla. A més a més, la fermentació alcohòlica és una altra manera tradicional de transformació dels aliments per allargar-ne la conservació que ens permet no addicionar cap altre producte conservant artificial a la cervesa que faci que canviï les seves propietats.

Per això, són un altre tipus de cerveses diferents de les convencionals i industrials que estem acostumats, ja que tenen una evolució amb el temps.