El Centro Astronómico Roque Saucillo es un ambicioso proyecto que nace en el municipio de la Vega de San Mateo, como una alternativa diferenciadora de calidad a nivel cultural, turístico, científico y de ocio en la isla. La astronomía es una ciencia emergente con gran seguimiento e interés social, la cual desplazará al municipio a miles de personas anualmente y potenciará el desarrollo socio económico de la zona.