El castillo de Los Molares se sitúa en el sureste de la provincia de Sevilla, entre Utrera y El Coronil. Se construyó en la primera mitad del siglo XIV para defender y ayudar a repoblar la Banda Morisca; el territorio de frontera entre el Reino de Sevilla y el Reino de Granada. En el siglo XVI, la época de mayor esplendor para la villa, con su famosa Feria de la Seda, vivió en el castillo el poeta sevillano Baltasar del Alcázar. A finales del siglo XIX el monumento fue adquirido y restaurado por el utrerano Enrique de la Cuadra. Actualmente sus estancias principales pertenecen al Ayuntamiento de Los Molares.
Abierto para visitas guiadas el primer domingo de cada mes de 11:00 a 14:00 h. y de 16:00 a 19:00 h. Para visitas concertadas fuera de este horario diríjase al Área de Cultura del Ayuntamiento de Los Molares.