Casa Salvador no es tan sólo un magnífico restaurante, sino también un fabuloso museo en el que se puede disfrutar de la historia social y taurina de Madrid. De sus paredes cuelgan cuadros y fotografías que reflejan esa otra memoria íntima que desvela la belleza y el alma de toda una ciudad, de una profesión como la de torero y de un mundo en general, que día a día sigue su camino entre los manteles de un restaurante, único y entrañable, que jamás morirá.