El Lagar de Las Almentas esta ubicado en Cazalla de la Sierra, en una finca de olivar ecológico y alcornoques dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra y a la cría de Caballos de Pura Raza Española, esta enclavado en un lugar idílico, contemplando la Cartuja de Cazalla y rodeado de vistas a los distintos alcornocales y olivares de la zona, posee largos caminos perfectamente transitables tanto a caballo como a pie. Este hotel surge con la idea de dar a conocer la cultura y tradición andaluza para el extranjero. Contiene actividades culturales, visitas a explotaciones de la zona, gastronomía y costumbres de la zona, cacería, berrea y conocimiento de la cría del caballo español, así como rutas a caballo o coches de caballo y posibilidad de espectáculo privado en la finca.
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