Carajitos del Profesor

En 1918 se fundaba en la villa asturiana de Salas la Casa del Profesor. Un restaurante, café de la época, lugar de tertulia y entretenimiento. De la mano de Falín que regentaba este singular lugar, armonizando a todos con su música como profesor. En las tardes de reunión, La Casa del Profesor elaboraba unas pastas de avellana de manera artesanal con las que endulzaba la tarde a sus clientes y amigos. En la actualidad y como cuarta generación de aquella época, lo regentan Carmen y Teresa desde la tienda de "Los Carajitos del Profesor". Inimitable receta que otros han intentado igualar sin éxito. Te invitamos a que nos conozcas un poco más desde esta página.