Can Verdolet

El restaurant Can Verdolet està situat a Sant Hilari, la capital de les Guilleries, un territori privilegiat pel seu entorn natural. L'entorn de la població és un indret perfecte per fer excursions i conèixer el seu entorn muntanyós. Sant Hilari es troba entre dos espais d'interès natural com són el Parc Natural del Montseny o l'espai natural de Guilleries-Savassona.
Restaurant de tradició familiar, integra perfectament els ingredients de la cuina tradicional catalana amb la cuina de mercat moderna. Als tradicionals guisats i plats de caça que han caracteritzat la cuina en aquestes contrades s'hi afegeixen propostes més innovadores de la mà del xef Jaume Cano. Els canelons d'escalivada, els raviolis de butifarra negra o l'arròs de ceps i carxofes són excel·lències que convé no perdre's.


El restaurante Can Verdolet, está situado en la encantadora población de Sant Hilari Sacalm, siendo una parada ideal para explorar el enigmático paraje natural de la región de La Selva, en Cataluña.
La zona que rodea al restaurante es perfecta para hacer senderismo y conocer las preciosas montañas que rodean el pueblo , además de encontrarse cerca de atractivos turísticos como el espacio natural Guilleries-Savassona o el Parque Natural del Montseny.

La cocina cuenta con una técnica heredada por tradición familiar y perfeccionada por las tendencias actuales, lo que se materializa en forma de platos bien elaborados, reflejo de la tierra en la que se encuantran y tras una fructífera reflexión previa.