Cadena del Frío

Más de 20 años de experiencia en empresas del sector y aplicaciones de #refrigeración

Nuestra misión es ofrecer a las empresas UN SERVICIO GLOBAL en la cadena del frio, todos los servicios necesarios para un buen control de la cadena del frio. Ofrecemos los conocimientos de un grupo de profesionales del mundo de la ingeniería alimentaria a su disposición, así como las mismas ejecuciones realizadas por empresas con una experiencia más que dilatada y demostrada.

Ofrecemos al cliente un concepto nuevo, entre ingeniería e instaladora de frío industrial:
- Ejecutamos y controlamos las materias de cadena del frío.
- Analizamos y hacemos instalaciones frigoríficas, teniendo presente en todo momento el circuito alimentario dentro de fábrica.
- Distribución de productos

Estudiamos en cada caso concreto la mejor solución para el cliente, teniendo en cuenta todos los factores y normativas sanitarias que puedan afectar.

Con nosotros, estarás en buenas manos, te asesoramos en cada caso concreto de la mejor solución técnico-sanitaria

Te ofrecemos:

- Consulting
- Legalizaciones relacionadas con el frío, desde el inicio hasta la ejecución de la obra.
- Subministro de productos líderes en el mercado para control de temperatura.

SECADEROS ( FREINCO )

Quienes somos

FREINCO es una empresa afincada en Girona, concretamente en la comarca de la Garrotxa. Dicha zona geográfica alberga diversos fabricantes de maquinaria para la industria cárnica. La provincia de Girona y sus alrededores son conocidos por la industria cárnica, y en especial, por ser una zona productora de embutidos, jamones, y quesos. FREINCO, en sus inicios, hace más de 30 años, nace como una instaladora de frío industrial. Gracias a su ubicación se ha ido especializando en el sector cárnico, y más concretamente, en el secado de jamones, embutidos y quesos, convirtiéndose con el paso de los años en una fábrica especializada en el diseño y fabricación de equipos secaderos principalmente para jamones, embutidos y quesos. FREINCO dispone de un equipo propio de ingeniería a fin de estudiar cada proyecto de secado, para ofrecer la mejor solución al cliente. Gracias a nuestra tecnología, aplicada también a nuestro software, nuestras instalaciones son de las más eficientes del mercado, y como no, construidas con materiales de gran calidad, y claro está, siempre trabajamos con acero inoxidable.

Qué ofrecemos

FREINCO es especialista en secaderos, instalaciones para refrigeración de salas de trabajo, salas climáticas, o cualquier otra instalación donde se requiera un control de temperatura y humedad. La nueva tecnología FSGR (Freinco Safe Gas Refrigerant), aplicada en la construcción de nuestros secaderos, junto con la tecnología FES (Freinco Energy Safe), hacen de nuestros secaderos autónomos unos de los más fiables del mercado. La tecnología FSGR, consiste en disminuir la carga de gas a menos del 50% que un secadero convencional autónomo. Mediante el control FES, todas nuestras instalaciones diseñadas, ya sean pequeños secaderos autónomos o grandes secaderos centralizados con agua glicolada, o amoniaco (R717), disponen de un sistema centralizado de ahorro energético, que ofrecen un perfecto control de la temperatura en la zona de secado y un cuidadoso control de la velocidad del aire, consiguiendo aparte de un importante ahorro energético,un perfecto secado. En FREINCO diseñamos, fabricamos e instalamos secaderos de jamones, embutidos, quesos, mojama,... Conseguimos mantener la temperatura y humedad perfectas para crear las condiciones favorables para una deshidratación gradual del producto. Imitamos el proceso tradicional de secado y curado pero de una manera mucho más eficiente, reduciendo el tiempo del proceso y estabilizando la calidad final de los productos. Diseñamos los conductos de aire y controlamos el flujo de aire a fin de ofrecer la mejor solución para el producto a secar. FREINCO ofrece instalaciones de secaderos llaves en mano, desde el diseño hasta la misma puesta en marcha, así como un servicio técnico opcional de mantenimiento. El diseño de los muebles frigoríficos y unidades de tratamiento de aire, son de fácil mantenimiento. Disponemos de secaderos para planta piloto con la posibilidad de adaptarnos a dimensiones concretas. Fabricamos armarios para la conservación de los productos ya curados u otros productos que requieran controlar la temperatura y la humedad. Todas nuestras instalaciones se fabrican en acero inoxidable, con materiales de primera calidad y con las tecnologías FSGR y FES.

ATMOSFERA CONTROLADA ( STOREX )

Quienes somos

STOREX es una empresa holandesa con una sólida experiencia de más de tres décadas, fabricando tecnología punta, siendo líderes en atmósfera controla y presentes en más de 40 países. STOREX IBERICA da el mejor servicio al cliente, con el suministro, montaje, mantenimiento y control de equipos e instalaciones, todo ello gestionado por nuestro departamento de ingeniería. STOREX es especialista en aplicaciones de atmósfera controlada para el sector frutícola. Hemos revolucionado tecnológicamente el mercado con nuestro detector de Etanol DCS (Dynamic Control System) con una precisión de ppb, a fin de saber en todo momento las condiciones de estrés de nuestra fruta. La concentración de Etanol en cámara es la única técnica fiable técnicamente para el control de sus frutas en atmósfera controlada, siendo compatible con otras tecnologías ya aplicadas. STOREX FIRE y STOREX BACTER, son dos divisiones de STOREX especializadas en aplicación de la atmósfera controlada en otros campos. STOREX FIRE, dispone de infinidad de referencias en cámaras de congelación, y recintos frigoríficos transitables. La misma tecnología consiste en disminuir la concentración de oxígeno en el recinto frigorífico a fin de disminuir la misma carga de fuego, siendo el mismo recinto siempre transitable y sin peligro para los trabajadores. STOREX BACTER, se dedica al control de plagas y bacterias. La misma técnica consiste en aplicar en el recinto frigorífico varios ciclos de distintas concentraciones de O2, y CO2 , alternando temperatura y humedad con la finalidad de eliminar el 99,9% de la flora bacteriana y fúngica.

Qué ofrecemos

STOREX es especialista en atmósfera controlada para el sector frutícola, con su nuevo detector de Etanol DCS (Dynamic Control System), sistemas absorbedores de CO2, O2, etileno,... , generadores de N2 al 99% con bomba de vacío MINK, con menos mantenimiento y mayor ahorro energético, así como el software específico para el control en todo momento de la atmósfera controlada y atmósfera controlada dinámica. Ofrecemos aplicaciones específicas y sistemas especiales para la prevención de incendios de cámaras de congelación e instalaciones con alta carga de fuego. También somos especialistas en sistemas para el control de plagas en invernaderos, viveros, plantas de procesamiento y envasado de semillas y frutos secos, o en archivos y bibliotecas.

PANEL FRIGORÍFICO - CÁMARA FRIGORÍFICA ( TAVER INSTACLACK )

Quienes somos

TAVER INTACLACK es una empresa fundada en 1958. En el año 1982 revolucionó el mercado de las cámaras frigoríficas, gracias a su sistema modular patentado TAVER INSTACLACK. Pasados más de 30 años, sigue siendo el mejor sistema de fijación entre paneles frigoríficos sin puentes térmicos con el máximo ahorro energético. Establecida en Martorellas, con más de 50 años de historia y clientes satisfechos en más de 35 países, sigue siendo la pionera en sistemas de unión de paneles totalmente herméticas, inoxidables, autocentrantes, semiautomáticas y sin puentes térmicos. Su perfil machihembrado de alta precisión proporciona una hermeticidad absoluta y una gran robustez a todo el conjunto. El sistema con paneles discontinuos permite montajes y desmontajes en un tiempo récord para realizar posibles modificaciones y/o ampliaciones. TAVER INSTACLACK también fabrica panel continuo de alta calidad bajo la marca comercial TAVERCON y distribuye las mejores puertas de mercado así como pone a disposición del cliente el resto de elementos indispensables en cualquier instalación de panel frigorífico. TAVER INSTACLACK ofrece a sus clientes el mejor asesoramiento técnico. Nuestro equipo de ingeniería realizará una perfecta presentación de planos, medicio- nes, así como el mejor consejo en cuanto a los acabados a utilizar. Realizamos proyectos llaves en mano, mediante la ejecución de nuestros propios proyectos, ofreciendo al cliente un servicio de SAT muy cercano a él, ya que trabajamos con los mejores profesionales. Más de 50 años e infinidad de referencias avalan todos nuestros proyectos llaves en mano.

Qué acabados ofrecemos

El sistema modular TAVER INSTACLACK permite ofrecer una amplia gama de acabados en varios espesores y especificaciones técnicas.

Acabados de alta seguridad alimentaria:

- Chapa acabada en Poliéster
- Poliéster Liso o Poliéster Gofrado
- Chapa acabado estucado Poliéster
- Chapa Inoxidable sin y con acabado en Poliéster
- Nuevas chapas con materiales anti microbianos y nuevas prestaciones

Acabados habituales:
- Chapa lacado blanco pirineo 1006
- Chapa Silvermetalic o chapa HDX
- Lacado blanco pirineo 1006 granite standard
- Silvermetalic granite HD
- Lacado color crema granite standard
- Lacado blanco pirineo 1006 granite HDX
- Inox 304 o Inox 316
- HPL - Compacto
- Lacado color especificado por el cliente

Acabados decoración:

- Imitación madera. Varios colores y maderas
- Imitación mármol, piedra, etc…
- Para oficinas, puntos de venta, zonas deportivas, etc