Burgerbeer

Burger Beer es una hamburguesa gourmet en un espacio informal y agradable. No es un fast food. Aunque tenga una influencia americana nuestro espíritu es mediterráneo. Nos diferencia de otras hamburgueserías la persistente búsqueda en la calidad de la materia prima y la elaboración del producto. Incluso nuestras salsas se hacen en nuestra cocina siendo probablemente los únicos o uno de los pocos en la ciudad haciendo su propia salsa barbacoa, la de mostaza y estragón, la de yogurt griego etc. El pan es artesano. Los productos son de primera calidad y con denominación de origen. Utilizamos para las hamburguesas principalmente 2 de las mejores razas de carne en el mundo: Black Angus y Wagyu (también conocido como Kobe) criado en España, en la zona de Burgos. Pero también utilizamos un fantástico buey Gallego para las sugerencias, cerdo ibérico para las hamburguesas es de raza ibérica de verdad. La Burger de pollo es rigorosamente pollo de corral y el cordero también nacional. Todas nuestras hamburguesas se hacen a la brasa con carbón de encina, que aporta a la carne un toque ahumado inconfundible y confortante.