Bouquet d’ Alella és el primer celler de la DO que neix amb la clara intenció d’explotar dues vessants diferents però complementàries en el món del vi. Per una banda, la producció i venda de vins ecològics de qualitat; per l’altra la promoció de l’enoturisme. La situació de l’empresa al centre d’ Alella, rodejada de vinyes i amb el celler instal·lat a l’antic celler de la masia, de gran bellesa arquitectònica, facilita l’organització de tota mena d’esdeveniments per aquelles persones que desitgin viure noves experiències a l’entorn de la vinya i el vi.