Desde hace unos años AFEMA (Asociación de Familiares y Enfermos Mentales de Alicante) viene trabajando en la creación de este soporte terapéutico y normalizador a través de iniciativas enmarcadas en el ámbito de la producción, alimentación y consumo.
Actualmente disponemos de un huerto con certificación ecológica en el que un grupo de usuarios y voluntarios de la Asociación trabaja en la producción y aproximación del producto al mercado de consumo: puesto en mercadillo, reparto de cestas, abastecimiento de algunos productos del Bistró Bar...
El Bistró Bar ofrece un espacio de formación y un marco de trabajo real para aquellas personas, que tras la irrupción de la enfermedad, quedaron de alguna manera desplazadas del mercado laboral... y social.
Entendemos el trabajo como un elemento normalizador y terapéutico en la rehabilitación psico-social.