Eltzaburu es un pequeño pueblo en el valle de Ultzama, en la zona norte de Navarra. En él, Mikel Erroz cría terneras de pura raza pirenaica. Lo hace buscando constantemente un solo objetivo: ofrecer carne de ternera de la mejor calidad, directamente a sus clientes. En www.bigaulzama.es verás todo el proceso, desde el nacimiento de los pastos hasta la entrega del lote de carne directamente en tu casa.