El BAR MIGUEL abrió sus puertas el 19 de marzo de 1975. Este negocio familiar lo fundaron Miguel y Paquita, que nacieron en la provincia de Cádiz. Con mucho cariño y esfuerzo consiguieron un gran éxito y crearon muchas de las tapas y platos que actualmente se siguen haciendo.
Después de casi 38 años, sus hijos somos los actuales gerentes y continuamos este proyecto, que un día empezaron nuestros padres, con las mismas ganas e ilusión, poniendo toda nuestra energía en intentar mejorar cada día