Bar el Buen Humor "El de Mateo"

Con un aroma a tradición, en el corazón de Paniza, justo enfrente de la iglesia, encontramos este emblemático bar , el más antiguo del pueblo. Aunque su nombre oficial es el “El Buen Humor” todo el mundo lo conoce como “El de Mateo”, este nombre se debe al apellido de uno de sus fundadores Julián Mateo. Actualmente está regentado por la segunda generación, sus hijas (las Mateas), que han sabido adaptarlo a los nuevos tiempos pero sin perder ese matiz de “a lo de siempre”.
En sus especialidades se siguen manteniendo las tapas o las conocidas “banderillas” que Mateo ya hacía, y se ha ampliado con las tan demandadas tostadas y fritos.
Son los domingos y festivos los mejores días para degustar toda la variedad de tapas que “El Buen Humor” ofrece, aunque os podéis acercar cualquier día de la semana.