Banyeres De Mariola

✿ Banyeres de Mariola és un dels pobles que està al voltant del Parc Natural de la Serra Mariola. S’ubica al nord de la província d’Alacant i en la comarca de l’Alcoià.
✿ El seu terme presenta un terreny molt abrupte. Destaquen les cotes de l’Alt de la Barcella (1.210 metres) i la Penya la Blasca (1.120 metres).
✿ L’origen de Banyeres de Mariola, com també el seu castell,és musulmà i es remunta a la primeria del segle XIII, a causa del domini dels almohades. En 1248 el castell i vil.les de Banyeres i Serrella, van ser conquistats pel mateix Jaume I.
Durant el segle XIX i degut al procés d’industrialització, la vil.la va augmentar el nombre d’habitants considerablement, gràcies a l’expansió agrícola i els molins paperers. Durant el segle XX la indústria paperera va entrar en retrocés, essent substituïda per la indústria tèxtil.
✿ Banyeres destaca per la seva varietat gastronòmica. Entre els plats típics podem trobar: arròs caldós, bajoques farcides, olla de penques, borra, etc.
✿ L’apartat del dolç és també molt significatiu amb els exquisits mantecaos, rollets d’ametla, rollets d’anís i pastissos de moniato.
✿ Per a conèixer tota la informació relativa a Banyeres de Mariola podeu clicar en la Plana Oficial de l’Ajuntament de Banyeres de Mariola en www.portademariola.com