Bailara Restaurant

Tras años de formación con reputados Chefs como Iñaki Aguirre, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak y Paul Bocuse, y siendo segundo de cocina durante siete años en el Restaurante Akelarre de Pedro Subijana en el departamento de I+D+I, Enrique Fleischmann comienza ahora su nueva etapa profesional en Bailara Restaurant.

En Bailara podrá disfrutar de una cocina de autor en un ambiente cálido y agradable. La naturaleza nos envuelve, inspira y ofrece lo mejor de sí en cada estación. Nuestra carta es el mayor homenaje que le podemos brindar.