Asociación ECO AXARQUÍA,
cuyos fines principales son los siguientes:
Fomentar la producción de alimentos ecológicos de temporada locales, así como una forma de consumo local responsable, energéticamente mas sostenibles (km -0) con ahorros de almacenamientos.
Fomentar el consumo de alimentos y productos artesanales locales de calidad más sanos y menos procesados, para la salud y el bienestar de los consumidores.
Fomentar el desarrollo de un sistema agrario sostenible que contribuya a la conservación del medio ambiente.
Promover, proteger, asesorar y ayudar a productores artesanales y transformadores alimentarios locales en su desarrollo empresarial.
Promocionar y habilitar espacios públicos o privados apropiados para la venta de los productos realizados por los asociados.
Promocionar los productos elaborados por los productores y transformadores de alimentos en tiendas especializadas, catering, etc.
Apoyar, asesorar y acompañar en el proceso a los productores/transformadores locales interesados en hacer una transición al ecológico y unirse a la asociación.