De ser la carbonería más antigua de la Latina, este local, "ArtQUITECTURA studio_bar", pasó a convertirse un estudio de arquitectura que ahora se reconvierte en un moderno espacio multidisciplinar en el que puedes cenar, tomarte una copa, leer una revista de arquitectura o cualquier otra arte e incluso solicitar información para cualquier tipo de trabajo de arquitectura. Todo esto enmarcado por la terraza más bonita de la Latina junto a los jardines románticos del Palacio de Anglona.