El Cafè de les Aromes va obrir les seves portes per primera vegada a Blanes en 2009. Apostem per un concepte que combinava el clàssic cafè literari de principis de segle, el cafè parisenc, el saló de te anglès i la *coctelería americana, tot en un extravagant marc amb tocs *neobarrocos i ambientacio industrial.
El resultat ha estat un ambient francament cosmopolita per a un públic culte amb gustos internacionals.