Arbidel. La Cocina de Jaime Uz.

Arbidel es el restaurante de Jaime Uz distinguido con una estrella Michelin, en donde el mejor producto asturiano es tratado con toques creativos atendiendo a la tradición y al recetario regional. Innovación moderada para aprovechar la despensa natural del Principado: los pescados de las revueltas aguas Cantábrico, las carnes del Principado y los productos de la huerta asturiana.