ALUBIA DE TOLOSA
Es una alubia morada oscura, casi negra, de forma ovalada, que destaca por su finura, mantecosidad y excelente sabor.
TOLOSAKO BABARRUNA
Kolore more iluna iha beltza duen babarruna. Borobildua. Aho zapore ezin hobea uzten duelako ezaguna. Xamurra, fina eta salda lodi gozokoa.