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2ª Parte: Propiedades terapéuticas del Aloe Vera.
En esta segunda entrega monográfica, continuaremos desarrollando aspectos
sobresalientes relacionados con la obtención del Jugo de Aloe Vera y su posterior
estabilización, como así también la ampliación de los testimonios clínicos y
farmacológicos que avalan su utilización terapéutica en un amplio espectro de
patologías.
El jugo de Aloe Vera Barbadensis Miller se obtiene de las hojas cosechadas de
plantas maduras (3-4 años de edad), convenientemente lavadas para eliminar
partículas contaminantes y posteriormente sometidas a un proceso que incluye varias
etapas: separación de la cutícula (decorticación o eliminación de la piel-corteza de las
hojas) para eliminar la Aloína (sustancia de acción laxante e irritante intestinal),
homogenización de la pulpa, filtraciones por diferentes procedimientos para eliminar
residuos sólidos y posterior estabilización del Jugo obtenido para evitar la oxidación
de sus principios activos.
De los numerosos métodos utilizados para estabilizar el Jugo de Aloe Vera, destacan
la exposición a radiación UV, la pasteurización, la deshidratación del gel en caliente,
etc. que no garantizan la conservación de las propiedades naturales del Jugo así
tratado, pues las vitaminas, enzimas y otros componentes esenciales del mismo se
destruyen por acción del calor.
El procedimiento de conservación y estabilización más eficaz, es el que consiste
en estabilizarlo en frío en presencia de Vitamina C (Ac. Ascórbico) y Vitamina E
(Tocoferoles), ambas Antioxidantes Naturales, que permiten conservar en su totalidad
las propiedades farmacológicas y terapéuticas del Aloe Vera.
Hemos señalado en el Boletín Científico nº 1, la compleja composición química
del Jugo de Aloe Vera que incluía componentes tales como las Antraquinonas, las
Saponinas, el Ácido Crisofánico, el Ácido Cinámico y sus ésteres de propiedades
bactericidas, bacteriostáticas y antibióticas; antisépticas y depurativas; antimicóticas y
antipsoriásicas; y funguicidas al mismo tiempo que removedoras de tejidos
necrosados, respectivamente.
Es notable la presencia de Enzimas, sustancias de naturaleza proteica que
facilitan las transformaciones metabólicas y que participan en todos los procesos
fisiológicos de nuestro organismo: digestión, contracción muscular, respiración,
transmisión del impulso nervioso, neutralización de Radicales Libres, etc. Entre ellas
destacan la Bradiquinasa, Catalasa, Lipasa, Nucleotidasa, Amilasa, Proteasas, etc.
El Jugo de Aloe Vera posee excelentes propiedades Antiulcerosas y Regeneradoras
Tisulares, derivadas de la acción que ejercen sinérgicamente (asociadas) la Lignina, los compuestos orgánicos de estructura molecular diferente y los Polisacáridos
Farmacológicamente Activos.
La rápida cicatrización de mucosas, epitelios y endotelios ha extendido su utilización
al tratamiento de úlceras gástricas y gastroduodenales, hernias de hiato y otras
patologías asociadas.
En cuanto a su uso externo, la aplicación tópica del Jugo de Aloe Vera en forma de
compresas frías o bien mediante utilización del Gel de Aloe Vera 95%, acelera la
cicatrización de úlceras de decúbito y escaras.
No menos importante es la acción del Jugo de Aloe Vera, del Gel de Aloe Vera 95% y
de otros productos elaborados a partir del mismo, en la prevención y tratamiento del
envejecimiento cutáneo;
- por la acción protectora que ejercen sus componentes sobre la piel por su acción inhibidora de las enzimas degradantes del Colágeno
- estimulando el recambio celular y la síntesis de Colágeno por células
llamadas Fibroplastos.
Dr. Ricardo Gampel
Farmacólogo y Bioquímico