Bienvenido a Ad Libitum, un lugar en el que la comida recupera el sabor de los antiguo.
Un rincón, su casa, en el que la pizarra, la piedra y la madera enmarcan una cuidada selección de platos inspirados en una cocina sencilla y casera, que recoge todos los sabores y tradiciones de los fogones del norte de nuesto país.
Cada semana una cocina itinerante les traerá gustos,texturas y aromas que podrá acompañar con cualquiera de los excelente vinos de nuestra selecta y cuidada bodega.