L'academia està situada a la localitat costanera de Calella, a 50 km de Barcelona, a prop de parkings, parada de bus i estació de tren.
Va ser inaugurada el març del 2016, oferint des de l'inici cursos de cuina amb barbacoa, tot i que les receptes i trucs que ensenyem es poden fer servir per cuinar amb mètodes convencionals. A l'octubre del 2016 vam estrenar el curs de cuina extraescolar (per a nens i nenes) que es duu a terme un cop per setmana. I a partir del febrer de 2017 oferirem també cursos de pastisseria sense gluten.