Nuestra misión es seleccionar un único vino o bodega (THE ONE WINE) por apelación o región geográfica que reuna todas las condiciones que consideramos imprescindibles como son la calidad, tipicidad y tratarse de pequeños productores.
Estamos en constante búsqueda de joyas desconocidas por el gran público, evaluando con nuestro equipo de enólogos, viticultores y sommeliers el potencial de esos nuevos descubrimientos que haremos llegar a nuestros clientes.