Formado por un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de ofrecer la gastronomía japonesa en Madrid, Sushi Market nace de la experiencia tras haber pasado por prestigiosos restaurantes de la capital. La cocina moderna se apoya en cocinas clásicas y se fija mucho en cocinas muy delicadas como la japonesa. Este tipo de gastronomía te enamora por su finura y su frescura y esta magia sólo puede salir de las manos de los mejores profesionales.