Somos lo que comemos

El programa surge dada la influencia sobre el estado de salud que acarrea el llevar una alimentación desestructurada y/o poco equilibrada, siendo uno de los pricipales factores en la aparición de enfermerdades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Hoy en día los medios de comunicación, en particular los periódicos y revistas, nos bombardean con numerosos artículos sobre los factores que integran una dieta sana, llegando a perjudicar al lector con tanta diversidad de perspecticas.

Sin embargo, los principios de una alimentación sana son muy simples, la clave está en comer una amplia variedad de alimentos diferentes que se complementen entre sí. En este programa se dará información sobre los alimentos que proporcionan los nutritientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, así como las cantidades proporcionales que se deben ingerir.

Por desgracia, una gran parte de la población come de forma incorrecta. Los principales problemas que encontramos en la dieta es una excesiva ingesta de calorías, aportadas principalmente por una alimentación rica en azúcares y grasas saturadas, y acompañado además de una cantidad de fibra insuficiente.
Existen una gran cantidad de personas obesas, de hecho España es uno de los países punteros en el territorio europeo con este problema, y Canarias a su vez está en la cabeza en cuanto a obesidad infantil se refiere. Otras tantas personas, pese a no ser obesas gracias a su metabolismo, perjudican a su corazón, llenando sus arterias con grasas y colesterol. Eligiendo los alimentos de forma correcta podemos prevenir la aparición de enfermerdades cardiovasculares, así como algunos tipos de cáncer.

La solución no reside en someterse a una dieta rígida, pues nadie sería capaz de soportarla eternamente. Es mucho más sencillo introducir unos pequeños cambios en las costumbres dietéticas que pueden durar toda la vida y que mejoren la salud del individuo. En este programa y en esta web se darán indicaciones o pautas generales para llevar a cabo una alimentación equilibrada.