A origem de Serramel remonta a 1898, quando Jorge Almeida Lima adquire as primeiras colmeias móveis e as explora na Quinta do Lameiro, em Lisboa. Em 1974, dois dos seus trinetos decidem recuperar as velhas colmeias, trocando Lisboa por Penamacor, onde elegem como terroir Serramel as magníficas paisagens da Serra da Malcata - uma reserva Natural com 21.000 hectares, com bosques de carvalhos e grandes áreas de matagal mediterrâneo. Aqui nasce o rio Bazágueda, afluente do Erges e é neste ambiente, onde a Natureza se encontra intacta e admirável, que nasce o mel, pólen e própolis Serramel.