En 1973, después de pasar una vacaciones en Ibiza y enamorarse de ella, Werner Salewski decidió lanzarse a la aventura y recorrer los 1962km que separan su Alemania natal de la maravillosa isla, para montar su negocio. Una vez allí, se instaló en unos corrales y se dedicó a la cría de cerdos.
En 1974, fabricó sus primeras salchichas con maquinaria manual, que empezó vendiendo en un hotel y en un bar de la isla, hasta que empezó a correr la voz y la gente lo buscaba en los corrales para comprar su producto fresco.
Así empezó Salewski Artesanos y con el una larga lista de productos alemanes como Salami, Mortadelas, Patés, Roastbeef, Pastrami, Sauerbraten,... y como no, las mejores Salchichas de Ibiza.
Pueden encontrar todos los productos en su tienda del Paseo Salamera Nº17, Santa Eulalia del Río, o en la Ctra. Santa Eulalia Km4, barrio Can Marsá.
Actualmente, la empresa está desarrollando nuevos proyectos con todo el entusiasmo y la pasión de la familia, para ofrecerles cada día los mejores productos alemanes artesanales.