EL SABOR DE LA ALPUJARRA para degustar el espíritu de la tierra, elaborando recetas tradicionales con productos naturales, locales & ecológicos.
A través de nuestra cocina queremos fomentar el desarrollo local y la recuperación de cultivos tradicionales de la zona aportando a nuestros clientes sabores de la tierra y permitiéndoles que, a través de nuestros platos, descubran el "alma" alpujarreña.
CIGA Centro de Interpretación Gastronómico de la Alpujarra